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2017.11.14

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地域による違い、いつかシリーズ化（笑）

先日、私用旅行で東京に行ってきました。

久々の新幹線

 

あいにくの曇空で、富士山を見ることはできませんでしたが、

東京に近づくにつれ、窓から見える景色で、気が付いたことが

 

都市部の住宅地は、３階建ばっかり

 

狭小地ならではの工夫、天窓などがすごく目について、

今さらながら、地域ごとに異なる住宅の特徴に興味がわきました。

 

今回は、新幹線の車窓から、寝ぼけながらのことでしたので、

写真すら撮れていませんが、また機会があったら、

地域による住宅の違いをご紹介できたら…と思います。

 

地域による違いといえば、旅行２日目に、

浅草でお好み焼きを食べたんですが、

（あっ、もちろん、もんじゃも食べましたよ）

その焼き方の違いにびっくり

 

注文したのは「豚玉天」

お店の方が「ちょっと焼き方が難しいので、こちらで焼きますね～」

と目の前で焼いてくれんたんですが、

ふつうの混ぜ焼きとちょっと違うのが、玉子と豚肉は後から焼いて、

その上に、焼きあがったお好み焼きをのせるスタイル↓↓↓

 

いわゆる関西焼きのお好み焼きよりも、

玉子感をしっかり感じる焼き上がりで、

本当に美味しかったです

 

関西風「まぜ焼き」、広島風「のせ焼き」「重ね焼き」、

アルミホイルに包まれた懐かしい感じのものも、

とにかく、粉物が大好きです

 

って、なんの話かわからなくなってきましたので、

今回はこのへんで…

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