先日、ホームラボの営業・設計メンバーで、

岐阜市柳津にありますカフェ『ふぁむ』さんへ

ランチに行ってきました

ここの日替わりランチは、マスターのこだわりで、

３ヶ月以上同じメニューは出さないそうです。

写真のメニューは豚肉の青じそチーズ巻き・

味噌汁・パスタ・サラダ・ご飯です。

栄養バランスが良いメニューで、ボリューム満点、

食生活が偏りがちな方にもオススメです

また、常連のお客様の好き嫌いまでしっかり把握されており、

それに合わせた盛り付けもしてくれるそうですよ

例えば、トマト嫌いなお客様にはトマトが入ってなかったり…

と、マスターならではのおもてなしがそこに

セットメニューのドリンクも、常連さんは、

注文しなくてもいつものメニューがでてきます。

実はこの喫茶店、１０月からは、

マスターの長年の夢であった『居酒屋』に生まれ変わります

当初、居酒屋ではランチはやらない考えだったのですが、

常連さんの想いが強く、ランチは継続することになったそうです。

マスターのお客様を想う気持ち、ステキです

でも、今まで以上に忙しくなりそうですね…。

頑張って下さい

この度、喫茶店→居酒屋へのリフォームを、

ホームラボが引き受けることになりました

これから、リフォームの様子もレポートしていきますので、

乞うご期待！